يمثل رغيف الخبز مصدراً رئيسياً وحيوياً للغذاء ، ولا يزال مصدرًا مهمًا للغاية وخاصة في البلدان النامية.
يعتبر الأرز محصولًا جديدًا في مصر ، حيث تم زراعته لأول مرة في القرن السابع. كانت عملية تلميع الأرز أولية وبدائية للغاية ، ولكن مع نمو السكان ، كانت الحاجة إلى طرق أكثر تقدمًا أمرًا لا بد منه.
المعكرونة هي جزء أساسي يعتمد عليه الأفراد لتلبي احتياجاتهم الغذائية. تأسست صناعة المعكرونة لأول مرة في القاهرة في عام 1890.
شعبة استخراج الدقيق 72 % و ينتمى اليها اصحاب مطاحن السيلندرات التى تنتج الدقيق 72% الفاخر لغرض الصناعات المختلفة من فينو و حلويات و مكرونة و خلافة
شعبة استخراج الدقيق 82 % و ينتمى اليها اصحاب مطاحن العاملة فى استخراج الدقيق 82 لصالح الرغيف الخبز الذى تدعمة الدولة و يصل عدد اصحاب المطاحن مابين حجارة و سليندرات مطاحن الحجارة:- تطحن الحبوب بين قرصين من الحجارة وينخل الناتج في منخل سداسي لفصل الدقيق عن الردة
هي عبارة عن مسحوق ناعم جداً يتفتت بين الأصابع عند الضغط عليه، غير منحل عملياً في الماء البارد والكحول، ويكون عديم الرائحة وله طعم خفيف مميز وله أنواع عديدة هي: نشا القمح نشا البطاطا نشا الذرة نشا الرز.
غرفة صناعة الحبوب
Maecenas sapien erat, porta non porttitor non, dignissim et enim. Aenean ac enim feugiat, facilisis arcu vehicula, consequat sem. Cras et vulputate nisi, ac dignissim mi. Etiam laoreet
انضم الان